当含有大量碳水化合物的谷物类，如果进行烧烤油炸等烹调处理，会生成具有致癌作用的丙烯酰胺。
薯片中含有丙烯酰胺成分，具有很强的致癌性！

　　给大家推荐一款安全健康美味的非油炸式薯片：微波薯片
　　
材料：土豆一个、精盐一匙、水、橄榄油（为避免粘到托盘准备）
方法：
1.将土豆切薄片，用水渍泡，去除淀粉
2.在水中加入一匙精盐
3.在微波炉的托盘上涂抹少量橄榄油
4.将土豆片码入盘中
5.用微波炉高温加热6分钟

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